2015-01-31 / 最終更新日時 : 2015-01-31 harada おもてなしの「感察」と「ヒント」 「待ち遠しくさせる」おもてなし かねてより行きたかった宮城県は塩釜にあるお寿司屋さん。 「待ち遠しくさせる」おもてなしを肌で感じてきました。 「この美味しさは何だろう・・・」思っているところに、食材の物語や、希少性、こだわりなど、自然に話してくれます。 […]
2015-01-26 / 最終更新日時 : 2015-01-26 harada 心に響く言葉 稽古は試合の如く 現在、某専門学校で非常勤講師として６クラスを担当し、就職支援をしています。 本日の模擬面接で「稽古は試合の如く、試合が稽古の如く」という話しをしました。 練習では、本番さながらの気迫で取り組み、本番では、肩の力を抜いて普 […]
2015-01-19 / 最終更新日時 : 2015-01-19 harada 人材育成研修・接客の磨き上げコンサルティング 働くことを楽しむ現場 ご縁あって、空港で仕事をさせていただきました。 接客とは、お客様に「関心を持つこと」だと改めて感じました。 関心があるから、一歩踏み込んだ接客もできる。 「関心」は、「観察」から始まり、観察の「原動力」になるのは、「喜ん […]
2015-01-15 / 最終更新日時 : 2015-01-15 harada おもてなしの「感察」と「ヒント」 奥ゆかしさ×さりげない気遣い 某エステサロンに。 施術が終わると、身支度を整えてくださいと、くしや手鏡、一式を出していただきますが、鮮やかな風呂敷に目を引かれます。 風呂敷から出てくるのはドライヤーなのです。 あえて美しい風呂敷で包んでくれてる日本な […]
2015-01-11 / 最終更新日時 : 2015-01-11 harada おもてなしの「感察」と「ヒント」 お客様は「会話」を買いにくる 主人の祖父母から、おもてなしの心や、商いの真髄を肌で感じて帰ってきました。 祖父は、大正８年に台東区鳥越で生まれ、現在９６歳。 昭和３２年から味噌店を始めて、今なお商いを続けています。 戦後、捕虜としてシベリアに抑留され […]
2015-01-05 / 最終更新日時 : 2015-01-05 harada おもてなしの「感察」と「ヒント」 言葉に心を添えて やや体の重いお正月。すっきりさせようとリンパマッサージに行ってきました。 枕元に、こんなメッセージがありました。 “他のお客様のご迷惑となるため 携帯電話はマナーモードに設定のうえ、通話はご遠慮くださいますようお願いし […]
2015-01-01 / 最終更新日時 : 2015-01-01 harada 心に響く言葉 兆し 2014年は、たくさんの人に支えられ、助けられ、ときを刻み、実りある１年になりました。 2015年を今むかえ、これからの１年にむけ、自分と対話をしています。 兆しとは、ものごとが起こりそうな気配という意味で […]
